8(800) 551-96-90
Заказать обратный звонок

Франшиза
магазина-пекарни
«Брецель»

Высокорентабельный бизнес
с минимальными рисками

Выгодно:

востребованный
продукт

Надежно:

стабильный спрос

Уникально:

Возрожденные технологии
хлебопечения

Хотите узнать подробности?
Оставьте заявку и получите
презентацию франшизы Брецель

Почему «Брецель»?

О нас и нашем бренде.


Брецель (Brezel) – знаменитое творение немецких пекарей.
К изготовлению брецеля в Германии всегда подходили
с особой серьёзностью, регламентировалось всё: и мастерство
кулинаров, допущенных к производству выпечки, и даже форма
хитро закрученной петли кренделя.

Считается, что три отверстия этого кренделя символизируют Троицу, и что он приносит удачу, процветание и духовную целостность.

Наша миссия:

Мы производим хлеб для современного
общества по традиционным старинным
рецептам, принципиально используя
только натуральные ингредиенты.

Полный пекарный цикл:

мы не используем замороженные
хлебобулочные полуфабрикаты.

Кухня формата «за стеклом»:

покупатели видят, с какой любовью и мастерством
мы печем для них хлеб.

Возрождаем традиции:

мы используем старинную технологию
выпекания хлеба на закваске.

Используем ручной способ:

мы изготавливаем всю продукцию вручную на месте,
контролируя каждый этап производства.

Натуральные компоненты:

мы используем только качественные ингредиенты
и постоянно работаем над ассортиментом.

Сотрудничество по поставкам:

мы являемся поставщиками хлебобулочных изделий
в рестораны города и сотрудничаем со службами
доставки фермерских продуктов.

Пакеты

Магазин-Пекарня
Кафе-Пекарня
Формат позволяющий приобрести готовую продукцию с собой, а также выпить кофе на месте с нашей вкусной выпечкой

Пакет "Стандарт" - пекарня полного цикла с инвестициями от 1.5. млн руб.

Пакет "Легкий старт" - открой свою пекарню всего за 500 т.р. (предложение актуально для Волгоградской, Астраханской областей)


от 290 000
Формат позволяющий не только насладиться вкусной булочкой с кофе, но и перекусить, а также взять хлебобулочную продукцию домой.

Пакет "Стандарт" - пекарня полного цикла с инвестициями от 1.5. млн руб. + кафе

Пакет "Стандарт +" - пакет "Стандарт" + мы приедем проведем обучение, пусконаладочные работы и техническое открытие

от 390 000р

Преимущества бизнеса

Почему магазин-пекарня - это выгодно?

Хлеб всегда и везде востребован.

83% россиян постоянно приобретают хлебобулочные
изделия (по данным исследовательской группы Nielsen).

Спрос на хлеб является неэластичным.

Его покупают при любых экономических
условиях и настроениях населения.
В кризисные времена его потребление только растет.

Спрос на хлеб является неэластичным.

Его покупают при любых экономических
условиях и настроениях населения.
В кризисные времена его потребление только растет.

Что Вы получаете в рамках франшизы?

1

Старт-Бук

Пошаговая инструкция по запуску бизнеса:
подбор помещения и персонала, стандарты
первой закупки продуктов, выбор
организационной формы ведения бизнеса
и налогового режима.

2

Бизнес-план

Типовой бизнес-план с расчетом окупаемости
инвестиций, статьями доходов и расходов
и структурой затрат на запуск.

3

Брендбук и пакет готовых
рекламных материалов

Фирменный стиль и набор готовых
рекламных материалов от вывески
до полиграфии.

4

Помощь в подготовке
помещения к работе

Консультирование в процессе строительно-монтажных
работ, спецификация производственного оборудования,
стандарты торгового зала, торговой мебели и оборудования.

5

Технологии производства
и рецептура

Стандарты ассортимента и технологические
карты на все виды хлеба и хлебобулочных
изделий.

6

Набор и обучение персонала

Стандарты подбора персонала, документация, должностные
инструкции, очное или заочное (онлайн-консультирование)
обучение на старте и в процессе работы.

7

Рекламная политика

Мы протестировали разные каналы
и получили опыт, который позволит
Вам оптимизировать рекламные кампании.

8

Поддержка в организационных вопросах

Рекомендации по запуску и эксплуатации, а также помощь
на протяжении работы пекарни. Возможность выезда
специалиста на производство.

9

Рекомендации по возможностям
локального развития

Наш опыт по налаживанию сотрудничества
со смежными предприятиями, организации
поставок и партнерству со службами доставки
и фермерскими хозяйствами.

10

Индивидуальный подход

Персональный подход к каждому франчайзи позволит
в кратчайшие сроки решать все возникшие вопросы.

Сколько Вы сможете зарабатывать
на магазине-пекарне «Брецель»

Площадь магазина-пекарни (кв.м.)
60
80
100
120
Количество покупателей в день
50
100
150
200
Средний чек (руб.)
140
170
200
230
Ежемесячные расходы
Ожидаемая прибыль
Окупаемость
Заполните форму и получите подробный бизнес-план
с расчетом окупаемости инвестиций

Наша цель:

Вернуть на столы потребителей вкусный, натуральный и полезный хлеб,
улучшая качество повседневной жизни.


Хлеб на закваске настоящий, живой, вкусный
и ароматный! И в отличие от дрожжевого очень
полезный: обогащает организм витаминами,
минеральными веществами, органическими
кислотами, ферментами, клетчаткой, пектинами,
биостимуляторами и кислородом. Настоящая
кладезь энергии, силы и здоровья!
А еще он долго не черствеет и не может
заплесневеть – кислотная среда убивает
все вредные бактерии и при этом не трогает
полезные.

Станьте первым представителем Брецель в своем городе

Сколько стоит франшиза

Паушальный взнос

от 290 000 руб.

Роялти

от 10 000 руб.
Узнать подробнее

Остались вопросы?

Звоните: 8(800) 551-96-90
или оставьте заявку, и наши специалисты проконсультируют Вас по франшизе